Pantau - Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek 2026 yang bertepatan dengan libur panjang akhir pekan, kawasan pecinan Glodok di Jakarta Barat ramai dikunjungi masyarakat yang ingin berwisata dan menikmati suasana khas Tiongkok.
Kawasan ini tidak hanya didatangi masyarakat keturunan Tionghoa, tetapi juga masyarakat umum yang berburu spot foto dan suasana perayaan yang kental dengan ornamen serta dekorasi bernuansa merah dan emas.
Glodok dikenal memiliki nuansa budaya Tiongkok yang kuat serta deretan toko, pernak-pernik Imlek, hingga pusat kuliner yang menarik perhatian pengunjung.
Meski identik dengan budaya Tiongkok, kawasan pecinan Glodok tidak seluruhnya menghadirkan kuliner non halal karena terdapat sejumlah kedai yang menyediakan menu ramah bagi Muslim dan Muslimat.
Ramen Daging Sapi Lanzhou Jadi Rekomendasi
Salah satu rekomendasi kuliner halal di kawasan tersebut adalah ramen atau lamian daging sapi khas Lanzhou, China, yang banyak diminati pengunjung.
Kedai Lanzhou berlokasi tak jauh dari gapura utama kawasan Glodok Pancoran, Jakarta Barat, tepat di sisi kanan dari arah kedatangan pengunjung.
Lanzhou dikenal sebagai pusat kebudayaan Muslim di China Barat Laut dan terkenal dengan sajian kuliner halal berbahan dasar daging sapi maupun kambing.
Menu utama di kedai ini adalah mie tarik daging sapi yang dibuat secara handmade dengan tekstur kenyal dan elastis.
Mie tersebut disajikan dengan kuah kaldu sapi bening, irisan daging sapi, daun ketumbar, dan daun bawang yang menambah cita rasa segar.
Pengunjung dapat menambahkan minyak cabai giling atau chili oil untuk sensasi pedas sesuai selera masing-masing.
Bila duduk di lantai satu, pengunjung dapat menyaksikan langsung proses pembuatan mie tarik yang ditarik dengan tangan hingga siap dimasak.
Harga semangkuk ramen daging sapi dibanderol Rp45.000.
Alternatif Nasi Ziran Kambing
Selain mie, kedai tersebut juga menyediakan nasi ziran atau nasi jintan kambing khas Lanzhou sebagai alternatif menu makan siang atau makan malam.
Nasi ziran kambing terdiri atas nasi putih dengan irisan tipis daging kambing tumis berbumbu jintan atau cumin, paprika, bawang bombay, dan daun bawang.
Menu ini menjadi pilihan bagi pengunjung yang tidak ingin menyantap mie namun tetap ingin merasakan kuliner khas Lanzhou yang halal.
- Penulis :
- Ahmad Yusuf
