Pantau - Menteri Koordinator Bidang Politik dan Keamanan Djamari Chaniago menekankan pentingnya menjaga standar kualitas dapur dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) saat meninjau fasilitas Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Jalan Suwignyo, Kota Pontianak, Kamis (16/4/2026).
Peninjauan Standar dan Kesehatan Dapur
Djamari menyebut keberadaan dapur SPPG memiliki dampak luas, tidak hanya untuk meningkatkan kesehatan siswa tetapi juga mendorong perputaran ekonomi masyarakat lokal.
Ia mengungkapkan, "Saya melihat SPPG ini sudah memenuhi standar kesehatan, memiliki instalasi penjernihan air, serta pengelolaan limbah yang baik dan hal ini sangat krusial karena berada di kawasan pemukiman. Jika tidak dikelola dengan baik, dapat menimbulkan masalah kesehatan bagi lingkungan sekitar."
Djamari juga mengapresiasi kesiapan fasilitas yang dinilai telah memenuhi standar teknis operasional, termasuk sarana sanitasi dan sistem pengolahan limbah.
Ia menegaskan bahwa program ini bukan semata kepentingan bisnis, dengan menyatakan, "Ini merupakan langkah strategis untuk masa depan bangsa, bukan semata kepentingan bisnis."
Dukungan Pemerintah Daerah dan Dampak Ekonomi
Djamari turut memberikan apresiasi kepada Gubernur Kalimantan Barat Ria Norsan atas dukungannya dalam memastikan program berjalan sesuai rencana.
Ia juga memotivasi pengelola dan staf SPPG dengan pesan, "Terus pertahankan dan tingkatkan pelayanan kepada anak-anak kita. Jangan pernah lelah mengabdi kepada bangsa."
Gubernur Ria Norsan menegaskan bahwa kualitas dapur merupakan pilar utama yang tidak boleh dikompromikan dalam pelaksanaan program.
Ia menyampaikan, "Saya berpesan agar kualitas dapur selalu dijaga. Jangan sampai ada kendala yang mencoreng nama baik program ini, karena manfaatnya sudah sangat dirasakan masyarakat."
Norsan juga mengingatkan pentingnya sistem filtrasi air yang optimal mengingat lokasi fasilitas berada di kawasan padat penduduk.
Ia menjelaskan bahwa program MBG memberikan dampak ekonomi signifikan bagi pelaku usaha lokal dan petani melalui peningkatan permintaan bahan baku.
Ia menyatakan, "Kita sudah merasakan bahwa pemanfaatan sayur-mayur lokal meningkat signifikan. Para pemasok kini memiliki kepastian pembeli, sehingga termotivasi untuk terus meningkatkan produksi."
Kunjungan tersebut diakhiri dengan peninjauan langsung fasilitas SPPG serta dialog singkat dengan pengelola terkait operasional layanan di lapangan.
- Penulis :
- Shila Glorya
