Pantau - Perumda Dharma Jaya berkomitmen membangun pasar daging yang dilengkapi teknologi terikini. Perusahaan BUMD ini memastikan ketersediaan protein hewani dapat memenuhi kebutuhan masyarakat.
"Di tengah kebutuhan pangan protein hewani yang semakin meningkat, pasar daging menjadi bagian penting dalam rantai pasokan pangan, berperan sentral untuk ketersediaan pasokan daging," kata Direktur Bisnis Perumda Dharma Jaya, Irwan Nusyirwan dalam keterangan tertulis di Jakarta, Senin (13/11/2023).
Menurutnya pembangun Pasar Daging di atas luas lahan 3.000 meter persegi, yang terletak di area kantor Perumda Dharma Jaya, Jalan Penggilingan, Cakung, Jakarta Timur.
"Lokasi yang strategis dan dikelilingi area perkantoran, industri dan pemukiman serta ditargetkan pembangunan selesai akhir bulan November 2023," ujarnya.
Selain itu, Irwan menjelaskan, pembangunan pasar daging ini merupakan langkah besar dalam mendukung pengembangan ekonomi lokal yang berdampak kepada kesejahteraan pelaku usaha untuk pemenuhan kebutuhan protein hewani di masyarakat.
“Pembangunan pasar daging sudah berjalan sejak awal Oktober 2023 ditargetkan selesai pembangunan pada akhir bulan November 2023,” tuturnya.
Irwan menambahkan, di pasar daging itu akan dibangun 12 refeer container dengan total daya tampung 360 ton dan 13 toko daging dengan ukuran setiap toko 3m x 5m. Untuk refeer container dilengkapi dengan fasilitas, beban listrik ditanggung perusahaan, perawatan dilakukan secara berkala untuk menjaga kualitas fasilitas dengan baik, petugas keamanan berjaga selama 24 jam serta dipasang CCTV di setiap area pergudangan refeer container.
“Jadi kapasitas setiap refeer container sebanyak 30 ton, untuk menjaga kualitas dan kesegaran daging untuk temperature antara 18 celsius hingga 25 celsius,” ucapnya.
Kemudian, untuk toko daging dilengkapi dengan fasilitas pendukung berupa toilet yang bersih, ruang janitor, petugas keamanan berjaga selama 24 jam dan tempat parkir yang aman.
- Penulis :
- Yohanes Abimanyu
- Editor :
- Yohanes Abimanyu
