Pantau - Pizza mini adalah pilihan camilan yang sempurna, baik untuk acara keluarga, pesta, maupun sebagai makanan ringan di rumah. Dengan resep pizza mini yang mudah, kamu bisa berkreasi dengan berbagai topping sesuai selera. Artikel ini akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat pizza mini yang lezat dan mengundang selera.
Bahan-Bahan untuk Membuat Pizza Mini
Untuk membuat pizza mini, bahan yang digunakan tidak jauh berbeda dengan pizza pada umumnya. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk satu adonan pizza mini:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh oregano (optional)
- 100 gram saus tomat
- 100 gram keju mozzarella parut
- Topping sesuai selera (misalnya, irisan jamur, paprika, sosis, pepperoni, atau sayuran lainnya)
Dengan bahan-bahan tersebut, kamu bisa membuat sekitar 6-8 pizza mini, tergantung ukuran yang diinginkan.
Baca juga: Untuk Menu Malam Tahun Baru, Ini Resep Smoked Beef & Mushroom Pizza yang Mudah Dibuat
Langkah-Langkah Membuat Pizza Mini
1. Membuat Adonan Pizza
Langkah pertama dalam resep pizza mini adalah membuat adonan. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit, lalu aduk hingga membentuk adonan. Setelah itu, uleni adonan selama sekitar 5-7 menit hingga kalis dan elastis.
Setelah adonan selesai, tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan selama 30-60 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
2. Menyiapkan Topping
Saat menunggu adonan mengembang, kamu bisa menyiapkan topping yang akan digunakan. Potong bahan-bahan seperti sayuran, daging, atau keju sesuai dengan ukuran pizza mini. Kamu juga bisa menyiapkan saus tomat dengan menambahkan sedikit oregano atau rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
3. Membentuk Adonan Pizza Mini
Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan tangan atau rolling pin hingga membentuk lingkaran kecil dengan diameter sekitar 8-10 cm. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
4. Menambahkan Saus dan Topping
Setelah adonan pizza mini siap, letakkan adonan pada loyang yang telah dialasi kertas roti. Oleskan saus tomat di atas adonan, lalu tambahkan keju mozzarella. Setelah itu, tambahkan topping sesuai selera. Kamu bisa menggunakan berbagai bahan seperti jamur, paprika, daging ayam, sosis, atau bahan pelengkap lainnya.
5. Memanggang Pizza Mini
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C. Setelah oven panas, masukkan loyang berisi pizza mini dan panggang selama 10-15 menit hingga pizza matang sempurna dan keju meleleh. Jika suka pizza yang lebih garing, kamu bisa memanggangnya lebih lama, tetapi pastikan pizza tidak terbakar.
6. Menyajikan Pizza Mini
Setelah matang, angkat pizza mini dari oven dan biarkan sejenak agar tidak terlalu panas saat disajikan. Pizza mini siap dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Baca juga: 4 Cara Menghangatkan Pizza agar Tetap Lezat dan Renyah
Tips Membuat Pizza Mini yang Sempurna
Untuk mendapatkan hasil pizza mini yang lezat dan sempurna, perhatikan beberapa tips berikut:
- Gunakan tepung terigu protein tinggi agar adonan lebih elastis dan pizza menjadi lebih kenyal.
- Jangan terlalu banyak menambahkan saus agar pizza tidak terlalu basah saat dipanggang.
- Pastikan oven sudah dipanaskan dengan baik sebelum memasukkan pizza, agar proses pemanggangan lebih merata.
- Jika ingin pizza lebih renyah, gunakan loyang datar atau panggang langsung di rak oven tanpa loyang.
Baca juga: Begini Cara Mengolah Pizza Sisa Semalam Jadi Menu Baru
Kesimpulan
Resep pizza mini ini sangat mudah untuk diikuti dan cocok untuk berbagai kesempatan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang praktis, kamu bisa membuat pizza mini yang lezat di rumah. Cobalah variasi topping sesuai selera, dan nikmati pizza mini yang bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Jangan lupa untuk mengajak teman-temanmu untuk menikmati hidangan ini bersama!
- Penulis :
- Nur Nasya Dalila
