Pantau - Ribuan warga memadati Pantai Bebas Parapat, Kabupaten Simalungun, Sumatera Utara, dalam acara masak besar yang melibatkan YouTuber Bobon Santoso dan Gubernur Sumatera Utara Bobby Nasution, sebagai bagian dari perayaan Hari Ulang Tahun ke-77 Provinsi Sumatera Utara.
Dalam acara bertajuk Mangan Baggal ini, Bobon dan Bobby memasak lebih dari 200 kilogram daging ayam yang kemudian dibagikan langsung kepada masyarakat.
Salah satu menu andalan yang disajikan adalah “Ayam Rica Andaliman”, menggunakan andaliman sebagai rempah khas Batak yang menjadi daya tarik tersendiri.
Gubernur Bobby Nasution menyampaikan bahwa kegiatan seperti ini penting untuk mengangkat kembali pariwisata di kawasan Danau Toba, apalagi setelah wilayah tersebut terdampak banjir bandang.
"Acara seperti ini sangat bagus untuk promosi pariwisata," ujar Bobby setelah membagikan makanan kepada warga.
Upaya Promosi Pariwisata dan Pelestarian Andaliman
Bobby mengungkapkan bahwa bencana banjir bandang yang terjadi pada Ahad, 16 Maret 2025, telah merusak kawasan hutan di hulu Danau Toba, Parapat, dan memberikan dampak buruk bagi jantung pariwisata di wilayah tersebut.
Lewat acara ini, ia berharap geliat wisata di Danau Toba bisa bangkit kembali dan masyarakat turut melestarikan kekayaan alam daerahnya, termasuk tanaman andaliman.
"Danau Toba tetap harus menjadi primadona pariwisata," tegas Bobby.
Sementara itu, Bobon Santoso mengaku kagum dengan rasa unik andaliman yang menurutnya membuat masakan lebih kaya rasa.
"Rasa andaliman itu unik dan perlu dilestarikan bersama," kata Bobon.
Ia bahkan berniat membawa bumbu andaliman ke Jakarta untuk diperkenalkan ke rekan-rekannya.
Mariana Sinaga, salah satu pengunjung yang datang dari Kota Pematangsiantar, menyebut acara ini sangat meriah.
"Acaranya seru, ada musik, ada games, bukan cuma masak dan makan," ujarnya setelah melihat informasi acara tersebut dari media sosial.
- Penulis :
- Arian Mesa
