Pantau.com - Memiliki rasa yang manis dan lembut, kacang mete menjadi camilan idola di Hari Raya. Nyatanya, kacang ini juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Baca juga: Jangan Sembarangan Deh! Diet Karbohidrat Gak Buat Semua Orang
Kacang jenis ini sering juga digunakan sebagai alternatif produk susu seperti susu mete, krim asam, keju atau saus krim.
Nutrisi yang terkandung dalam kacang ini juga cukup banyak seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, zat besi, magnesium, sodium, folat, vitamin C,E, K, B6 dan lainnya, maka tidak heran jika kacang mete memiliki banyak khasiat untuk kesehatan seperti yang akan dibahas berikut ini menurut Boldsky.
1. Mengelola berat badan
Menurut penelitian, perempuan yang jarang mengonsumsi kacang mete berat badannya lebih mudah naik dibandingkan dengan yang mengonsumsinya dua kali atau lebih dalam seminggu. Studi lain menemukan bahwa makan kacang-kacangan dapat membantu mempertahankan berat badan. kacang dapat menjaga perut tetap kenyang serta berkontribusi terhadap produksi panas dalam tubuh.
2. Mempromosikan kesehatan jantung
Kacang mete dikemas penuh dengan lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang emmbantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida serta meningkatkan kolesterol baik. Hal tersbeut juga berfungsi untuk menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, serangan jantung dan penyakit jantung koroner. Kacang-kacangan ini juga merupakan sumber magnesium yang mampu melemaskan otot-otot jantung dan mengurangi risiko tekanan darah tinggi.
3. Mengurangi risiko diabetes
Sebuah penelitian mengatakan bahwa tanaman kacang mete memiliki sifat antidiabetes dan ekstrak biji mete telah dikaitkan dnegan resistensi insulin dan toleransi glukosa.
4. Mencegah kanker
Mengonsumsi kacang-kacangan termasuk mete dapat menurunkan risiko kanker. Sebab mereka adalah sumber antioksidan yang baik seperti tokoferol, asam anakardat, cardanol, cardol dan senyawa fenolik tertentu yang disimpan dalam kulit kacang mete. Antioksidan ini melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif yang mengarah pada mutasi sel, kerusakan DNA dan pembentukan tumor kanker.
Baca juga: Peran Penting Kacang Bagi Penderita Diabetes
5. Mencegah batu empedu
Batu empedu terjadi karena kelebihan kolesterol dan konsumsi kacang mete secara teratur mampu menurunkan risiko pembentukan batu empedu. Menurut sebuah penelitian, peningkatan konsumsi kacang mengurangi risiko kolesotektomi pada perempuan.
rn- Penulis :
- Gilang
