Pantau - Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sentani Timur di Kabupaten Jayapura, Papua, menjadi salah satu dari 11 lembaga sosial yang dipercaya menjalankan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi anak-anak sekolah di wilayah pesisir dan pulau-pulau sekitar Danau Sentani.
Jangkauan Terpencil, Komitmen Gizi Tetap Optimal
Program MBG menyasar anak-anak yang tinggal di daerah terpencil yang hanya dapat diakses dengan perahu speedboat, jauh dari pusat kota Jayapura.
Ketua Yayasan TEKER Harapan Papua, Hesty Imelda Kere, menyatakan bahwa SPPG Sentani Timur berkomitmen penuh dalam mendukung program ini agar anak-anak di wilayah pesisir juga memperoleh asupan gizi seimbang.
"SPPG Sentani Timur berkomitmen mendukung penuh program MBG agar anak-anak di wilayah pesisir dan pulau-pulau di Danau Sentani juga merasakan manfaat gizi seimbang untuk tumbuh kembang mereka," ujarnya.
Distribusi bahan pangan yang menantang mendorong perlunya koordinasi erat antara SPPG, sekolah, dan pemerintah daerah agar layanan berjalan lancar setiap hari.
Menu Bergizi dan Pemberdayaan Masyarakat Lokal
SPPG Sentani Timur menyusun menu bergizi yang sesuai dengan kebutuhan anak-anak dan cita rasa lokal, mencakup ikan, sayuran hijau, karbohidrat, buah-buahan, dan berbagai sumber protein lainnya.
"Tujuan utama yakni untuk pemenuhan gizi anak, untuk itu kami sangat memperhatikan setiap detail menu dan kandungan gizinya," jelas Hesty.
Standar kebersihan, nilai gizi, dan rasa menjadi prioritas utama dalam setiap sajian makanan.
Selain manfaat kesehatan, program ini juga memberikan dampak ekonomi dengan memberdayakan masyarakat lokal sebagai juru masak, tenaga kebersihan, dan staf keamanan.
"Tenaga kerja yang ada di SPPG Sentani Timur semuanya merupakan masyarakat lokal disini, kita berdayakan mereka menjadi juru masak, tenaga kebersihan dan juga untuk bagian keamanan," tambahnya.
- Penulis :
- Gerry Eka
