Pantau - Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Regional Kepulauan Riau akan membangun 130 dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah tertinggal, terdepan, dan terluar (3T) guna memastikan pemerataan asupan makanan bergizi bagi anak-anak penerima manfaat.
Dapur Layani Satu Pulau, Fokus pada Keamanan dan Gizi Anak
Dapur MBG akan dibangun di seluruh kabupaten/kota di Kepulauan Riau dengan rincian: Natuna (14), Anambas (20), Batam (30), Tanjungpinang (1), Bintan (9), Lingga (41), dan Karimun (15).
Setiap dapur dirancang untuk melayani satu pulau dengan kapasitas maksimal 1.000 penerima manfaat.
Sebagian besar dapur telah mendapatkan surat keterangan dari investor dan siap dibangun, sementara tiga dapur lainnya masih dalam proses.
Standar Keamanan dan Pelatihan Diterapkan Ketat
Hingga saat ini, sebanyak 19 dapur telah mengantongi Surat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), dan tidak ditemukan kasus keracunan makanan.
SPPG Kepri memastikan bahwa pelatihan pengolahan makanan dan peningkatan kapasitas petugas dapur terus dilakukan untuk menjaga standar kebersihan dan kualitas gizi.
Pembangunan dapur MBG ini bertujuan agar anak-anak di wilayah 3T memperoleh makanan yang aman, bergizi, dan merata di seluruh pulau.
- Penulis :
- Gerry Eka
