Pantau - Es sarang burung bisa menjadi menu buka bersama (bukber) simple dan menyegarkan saat puasa Ramadan 2024. Tak hanya minuman yang menyegarkan, membuat es sarang burung juga cukup mudah.
Diketahui, es sarang burung adalah jenis minuman yang terbuat dari serutan agar-agar yang menyerupai sarang burung. Minuman ini populer di Indonesia dan biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti pesta atau berbuka puasa.
Selain itu, Es sarang burung memiliki tekstur yang segar dan beragam rasa, serta diisi dengan berbagai bahan seperti nata de coco, biji selasih, dan jeli merah.
Minuman ini dapat disajikan dengan tambahan sirup, es batu, dan potongan buah-buahan seperti semangka, melon, atau nanas.
Ada berbagai resep yang dapat diikuti untuk membuat es sarang burung, dan bahan-bahannya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Jika ingin membuat es sarang burung, bahan yang diperlukannya juga simpel dan mudah ditemukan disekitar anda. Berikut ini resep rekomendasi Pantau.com dari berbagai sumber untuk membuat es sarang burung.
Bahan agar-agar :
1 bungkus agar-agar swallow
3 sdm gula pasir
500 ml air
Bahan lainnya :
½ buah melon
Sirup marjan rasa melon
Natadecoco secukupnya
1 buah lemon/jeruk nipis
1 sdm biji selasih
Cara membuatnya :
- Masukan 500 ml air, masak hingga mulai mendidih lalu campurkan 1 bungkus agar swallor dan 3 sdm gula pasir.
- Aduk hingga merata, jika sudah mendidih tuangkan ketempat untuk di dinginkan.
- Potong buah melon kecil-kecil, taruh dalam sebuah wadah.
- Tambahkan Sirup marjan, Natadecoco secukupnya, 1 sdm biji selasih, Agar yang sudah di dinginkan dan dipotong, lau 1 buah lemon.
- Tambahkan es batu secukupnya, dan aduk rata.
Setelah semua bahan sudah disiapkan dan Es sarang burung siap disajikan serta dinikmati untuk menu minuman segar dan manis berbuka puasa anda. Silakan mencobannya di rumah.
- Penulis :
- Sofian Faiq
