Pantau - Bulan Ramadan identik dengan kebersamaan dan berbagi, termasuk dalam menyediakan takjil bagi jamaah di masjid. Takjil bukan sekadar hidangan untuk membatalkan puasa, tetapi juga menjadi wujud kepedulian dan kebersamaan di antara sesama umat Muslim. Menyediakan takjil yang hemat tetapi tetap nikmat dan mengenyangkan menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi panitia masjid atau komunitas yang ingin berbagi dengan banyak orang. Dengan perencanaan yang tepat, takjil yang sederhana tetap bisa memberikan kebahagiaan bagi mereka yang berbuka puasa di masjid. Agar tetap bisa berbagi tanpa menguras banyak biaya, berikut adalah beberapa rekomendasi menu takjil hemat yang cocok untuk dibagikan di masjid.
1. Kolak Pisang
Kolak pisang adalah menu takjil yang populer dan hemat. Dengan bahan utama pisang kepok atau pisang raja, santan, gula merah, dan daun pandan, kolak menjadi pilihan yang ekonomis tetapi tetap lezat. Pembuatan dalam jumlah besar juga mudah dilakukan, menjadikannya pilihan tepat untuk dibagikan di masjid.
2. Es Buah Sederhana
Es buah dapat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan murah, seperti semangka, melon, nanas, dan agar-agar. Dengan tambahan sirup dan es batu, es buah menjadi takjil yang menyegarkan setelah seharian berpuasa.
Baca juga: 7 Rekomendasi Takjil Unik untuk Berbuka Puasa
3. Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau merupakan takjil bernutrisi yang kaya akan serat dan protein. Dengan bahan utama kacang hijau, gula merah, dan santan, menu ini bisa dibuat dalam jumlah besar dengan biaya yang terjangkau. Tambahkan ketan hitam untuk variasi rasa yang lebih menarik.
4. Gorengan (Pisang Goreng, Tahu Isi, Bakwan)
Gorengan selalu menjadi favorit saat berbuka puasa. Menu seperti pisang goreng, tahu isi, dan bakwan bisa dibuat dengan biaya murah dan dalam jumlah besar. Gorengan juga mudah dibuat dan bisa disiapkan beberapa jam sebelum waktu berbuka.
5. Kurma dan Air Mineral
Kurma merupakan sunnah Rasulullah SAW untuk berbuka puasa. Meski harga kurma bervariasi, memilih jenis yang lebih ekonomis tetap menjadi pilihan tepat. Ditambah dengan air mineral, menu ini sangat sederhana tetapi memiliki makna spiritual yang mendalam.
6. Ongol-Ongol
Ongol-ongol adalah kue tradisional berbahan dasar tepung sagu atau singkong, gula merah, dan kelapa parut. Rasanya manis, kenyal, dan cocok sebagai takjil yang mengenyangkan. Bahan-bahannya murah dan mudah ditemukan di pasar tradisional.
7. Bubur Sumsum
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah. Teksturnya lembut dan mudah dicerna, sehingga cocok untuk berbuka puasa. Selain hemat, bubur sumsum juga bisa dibuat dalam porsi besar dengan modal minim.
Baca juga: Dua Resep Menu Takjil Kolak yang Rendah Kalori
8. Es Cendol atau Es Dawet
Minuman segar ini dibuat dari cendol atau dawet, santan, dan gula merah cair. Rasanya manis dan menyegarkan, cocok untuk mengembalikan energi setelah puasa seharian. Cendol bisa dibuat sendiri dari tepung beras atau dibeli dalam bentuk siap pakai untuk menghemat waktu.
9. Puding Santan
Puding santan dengan gula merah atau sirup cocopandan bisa menjadi pilihan takjil sederhana tetapi menyegarkan. Dengan bahan utama agar-agar, santan, dan gula, takjil ini mudah dibuat dalam jumlah besar dengan harga yang terjangkau.
Tips Menghemat Biaya dalam Penyediaan Takjil
Untuk memastikan biaya tetap hemat tetapi takjil tetap lezat dan mencukupi bagi banyak orang, berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:
- Beli Bahan dalam Jumlah Besar: Membeli bahan dalam jumlah besar di pasar tradisional atau grosir akan lebih murah dibandingkan membeli dalam porsi kecil di supermarket.
- Gunakan Bahan Lokal yang Sedang Musim: Pilih bahan yang sedang musim untuk mendapatkan harga yang lebih terjangkau, seperti pisang, semangka, atau kelapa.
- Masak Sendiri daripada Membeli Jadi: Memasak sendiri akan lebih hemat dibandingkan membeli takjil jadi di pasar. Selain itu, Anda bisa menyesuaikan rasa dan porsi sesuai kebutuhan.
- Gunakan Relawan untuk Memasak: Libatkan jamaah atau warga sekitar untuk memasak bersama sehingga bisa menghemat biaya tenaga kerja sekaligus mempererat kebersamaan.
- Pilih Kemasan yang Ekonomis dan Ramah Lingkungan: Gunakan daun pisang, kertas minyak, atau wadah plastik reusable untuk mengurangi biaya dan limbah plastik.
Kesimpulan
Menyediakan takjil di masjid selama bulan Ramadan adalah bentuk kepedulian dan kebersamaan. Dengan memilih menu takjil yang hemat tetapi tetap bergizi dan mengenyangkan, setiap jamaah bisa menikmati buka puasa dengan nikmat. Takjil seperti kolak pisang, bubur kacang hijau, gorengan, dan es buah menjadi pilihan yang tepat untuk dibagikan di masjid. Dengan perencanaan yang baik, berbagi takjil tetap bisa dilakukan dengan biaya terjangkau tetapi penuh berkah.
Baca juga: 3 Takjil Kekinian yang Sempurna untuk Berbuka Puasa
- Penulis :
- Latisha Asharani
