Pantau - Menteri Perdagangan Budi Santoso memastikan harga daging ayam ras secara rata-rata nasional masih dalam kondisi terkendali menjelang Ramadhan, tercatat Rp40.259 per kilogram berdasarkan data SP2KP per 13 Februari 2026.
Budi menyampaikan bahwa meskipun ada laporan harga ayam menembus Rp45 ribu per kilogram di sejumlah pasar, angka tersebut bukan mencerminkan rata-rata nasional.
“Artinya memang ada yang Rp45 ribu, tapi ada juga pasti di bawah Rp40 ribu. Jadi bukan berarti rata-rata nasionalnya Rp45 ribu. Tapi yang harga mahal tadi tetap kita cek,” ujar Budi usai menghadiri Pasar Murah Ramadhan dan Idul Fitri di kantor Kementerian Perdagangan, Jakarta, Rabu.
Pemerintah Telusuri Penyebab Harga Tinggi
Pemerintah akan menelusuri pasar yang mencatat harga tinggi untuk memastikan penyebabnya, apakah karena distribusi terganggu atau lonjakan permintaan lokal.
Pemerintah menargetkan harga tetap berada di kisaran harga acuan pembelian (HAP) dan harga eceran tertinggi (HET).
Berdasarkan koordinasi dengan pelaku usaha, pasokan ayam dinyatakan cukup dan tidak ada gangguan produksi, termasuk terkait harga pakan.
Kenaikan harga dinilai lebih disebabkan oleh peningkatan permintaan menjelang hari besar keagamaan seperti Lebaran.
“Biasanya kan memang kalau mendekati Lebaran, permintaan menjadi meningkat. Tapi kita minta diantisipasi. Meskipun Lebaran atau Nataru (Natal dan Tahun Baru), pasokan harus terjaga. Jadi ketika permintaan melonjak, ya tetap harus harga stabil,” katanya.
Kementerian Perdagangan bersama Badan Pangan Nasional, Kementerian Pertanian, pemerintah daerah, Polri, dan Satgas Pangan terus memantau harga secara langsung maupun melalui sistem SP2KP.
Harga Telur dan Optimisme Stabilitas Pasokan
Selain ayam, harga telur ayam ras tercatat rata-rata nasional Rp30.570 per kilogram dengan harga lebih rendah di Sukoharjo Rp28 ribu dan Palembang Rp29 ribu per kilogram.
Pemerintah optimistis stabilitas harga dan kecukupan pasokan dapat terjaga selama Ramadhan sehingga masyarakat dapat menjalankan ibadah dengan tenang tanpa lonjakan harga kebutuhan pokok.
- Penulis :
- Aditya Yohan
