Pantau - Sebagai salah satu negara yang terkenal akan kulinernya, Korea Selatan memiliki beberapa makanan simbolis yang wajib untuk dihidangkan di momen-momen tertentu. Ternyata inilah filosofi dari beberapa makanan simbolis di Korea Selatan yang dilansir dari Koreaboo.
1. Janchi Guksu di Hari Pernikahan
Janchi guksu merupakan makanan olahan mie yang disajikan dengan kaldu ikan teri, daging, dan sayuran segar. Hidangan ini termasuk ke dalam makanan tradisional Korea yang selalu disajikan di hari pernikahan.
Masyarakat Korea mempercayai bahwa janchi guksu membawa keberuntungan. Pasangan suami istri yang baru menikah dipercaya akan memiliki kehidupan langgeng dan penuh kebahagiaan apabila memakan janchi guksu tanpa memutus mi.
2. Sup Rumput Laut di Hari Ulang Tahun
Setiap memperingati ulang tahun, orang tua sering membuatkan sup rumput laut untuk putra dan putrinya. Hal ini ternyata telah diterapkan oleh masyarakat Korea sejak masa Kerajaan Goryeo. Penduduk di masa sejarah mengamati paus memakan rumput laut setelah melahirkan.
3. Yeot di Saat Sebelum Melakukan Ujian
Yeot merupakan permen tradisional berbentuk stik yang memiliki tekstur lengket dan keras. Tekstur lengket dari yeot diharapkan dapat membuat materi yang telah dipelajari tetap melekat di memori selama mengerjakan ujian dan tekstur keras mengingatkan kegigihan selama belajar.
- Penulis :
- Annisa Indri Lestari
