Pantau - Saat bulan Ramadan, kolang-kaling sering dimanfaatkan sebagai campuran olahan makanan dan minuman dalam menu buka puasa. Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, mengonsumsi kolang-kaling memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh. Dilansir dari Hellosehat, berikut beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari mengonsumsi kolang-kaling, yaitu:
1. Mencegah dehidrasi
Mengonsumsi kolang-kaling dapat mencegah dari dehidrasi. Sebab, kolang-kaling memiliki kandungan yang cukup air tinggi, yaitu sekitar 94%. Kandungan air ini membuat kolang-kaling baik dikonsumsi untuk memenuhi asupan cairan tubuh dan mencegah terjadinya dehidrasi.
2. Melancarkan pencernaan
Kolang-kaling mengandung serat tidak larut. Jenis serat ini mendukung pergerakan sistem pencernaan dan meningkatkan massa feses. Serat di dalam kolang-kaling mampu melancarkan buang air besar dan mencegah terjadinya konstipasi.
3. Mencegah pengeroposan tulang
Kandungan kalsium dan fosfor ini membuat kolang-kaling baik untuk kesehatan dan kekuatan tulang. Dalam 100 gram kolang-kaling, terdapat sekitar 91 mg kalsium dan 243 mg fosfor. Kandungan kalsium dan fosfor dalam kolang-kaling dapat membantu mencegah penurunan kepadatan tulang pada wanita setelah menopause.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C dan serat pada kolang-kaling dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh. Pasalnya, vitamin C juga bersifat antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari paparan radikal bebas. Jika sel-sel tubuh terjaga, sistem imunitas pun akan meningkat.
5. Mencegah anemia
Kolang-kaling memiliki kandungan mineral penting, salah satunya adalah zat besi. Zat besi bermanfaat untuk menghasilkan hemoglobin untuk untuk pasokan oksigen ke berbagai jaringan tubuh. Hal ini dapat membantu tubuh mendapatkan asupan zat besi dan mencegah anemia defisiensi besi.
- Penulis :
- Annisa Indri Lestari
