Pantau.com - Memasak bisa menjadi salah satu cara menarik perhatian gebetan atau bahkan calon mertua agar rela 'menyerahkan' anaknya. Iya, kalau jago memasak, bagaimana jika tidak?
Baca juga: 5 Langkah Membuat Rendang dengan Citarasa Terbaik
Tenang, ada dua hal yang setidaknya harus dilakukan dalam melatih insting memasak, seperti yang disampaikan pakar kuliner William Wongso di Kuningan, Jakarta Selatan, beberapa waktu lalu.
Melatih citarasa masakan, efektif melatih kecapan lidah lebih sensitif. Selanjutnya yang terjadi lidahmu akan bertindak bak 'mesin detektor' yang otomatis mengenal kandungan dan bahan-bahan dalam satu masakan.
Trik ini setingkat 'dewa' disebut Wiliam, karena tidak mudah, perlu ribuan atau bahkan jutaan makanan yang dimakan, tentunya jauhkan rasa nafsu makan dalam teknik ini.
"Nyoba makanan yang serius, kalau harus makan harus makan panas dia harus coba panas. Tapi mereka harus serius mencoba makanan, dimanapun, apapun," tuturnya.
Lucu memang saat mendapati milenials lebih terfokus kepada foto dan penampilan makanan dibanding melihat sejauh apa lidah menikmati rasa makanan.
Baca juga: Resep Mengolah Daging Steak Mewah dari Chef Dave Pynt
Tahu bukan berarti paham teknik belanja bahan masakan. Milenials, disarankan jangan memanjakan diri berlanja di supermarket dan cobalah bereksplorasi berbelanja di pasar tradisional, yang dilabeli sebagai ensiklopedia hidup oleh pria yang telah mendapat penghargaan dari Prancis itu.
"Kalau supermarket kan dia masuk komputer, 'mana barang ini, dimana ini rolling nomer 8'. Barang apa dia juga enggak bisa bedain enggak bisa bikin cerita," tutupnya.
- Penulis :
- Gilang
