Pantau - Produksi susu di Jawa Timur mencapai 476.712 ton dan menyumbang sekitar 58 persen dari total produksi susu nasional, menjadikan provinsi ini sebagai penopang utama industri susu di Indonesia.
Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, mengungkapkan bahwa tingginya angka produksi tersebut tidak lepas dari populasi sapi perah di wilayahnya yang mencapai 292.260 ekor atau sekitar 60 persen dari populasi sapi perah nasional.
"Kontribusi Jatim terhadap nasional juga sangat vital karena menyumbang 58 persen produksi susu nasional," ungkapnya.
Dalam upaya meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi susu sejak dini, Gubernur Khofifah mengajak ratusan siswa sekolah dasar untuk mengikuti kegiatan minum susu bersama di City Forest, Kabupaten Jember.
"Alhamdulillah anak-anak ceria sekali, mereka suka minum susu, dan saya rasa ini juga sekaligus pemenuhan gizi mereka lebih tepatnya protein hewani," ia mengungkapkan.
Kegiatan tersebut juga dihadiri oleh Bupati Jember, Muhammad Fawait, yang mendampingi Gubernur saat menyapa para siswa yang duduk lesehan sambil memegang susu kemasan dari produsen dalam negeri.
Tawa dan sorak spontan terdengar saat Gubernur Khofifah mengajak para siswa untuk minum susu secara serempak.
"Kegiatan minum susu bersama itu bukan sekadar membangun keceriaan, tetapi juga bagian dari upaya pemenuhan gizi terutama protein hewani bagi anak-anak sejak dini," ujarnya.
Manfaat Susu Bagi Pertumbuhan Anak
Susu sapi dikenal sebagai sumber nutrisi penting seperti protein, lemak, karbohidrat, mineral, kalsium, fosfor, DNA, kalium, vitamin D, dan vitamin B12.
Berbagai kandungan tersebut sangat diperlukan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.
Beberapa manfaat dari mengonsumsi susu sapi secara rutin antara lain memperkuat tulang dan gigi, mencegah osteoporosis di usia lanjut, menjadi sumber protein, membantu penyerapan kalsium, membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, meningkatkan imunitas, menjadi sumber energi, serta mendukung kesehatan otak dan fungsi saraf.
Jawa Timur Jadi Pilar Produksi Susu Nasional
Dengan populasi sapi perah terbanyak dan tingkat produksi tertinggi, Jawa Timur menjadi daerah kunci dalam pemenuhan kebutuhan susu nasional.
Keberadaan program seperti minum susu bersama diharapkan dapat mendorong peningkatan konsumsi susu di kalangan anak-anak serta memperkuat kesadaran masyarakat terhadap pentingnya asupan gizi sejak usia dini.
- Penulis :
- Leon Weldrick
- Editor :
- Tria Dianti
