Pantau - Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Jalan Mekarsari di Kota Tanjungpinang ditutup sementara oleh Kantor Pelayanan Pangan Gizi (KPPG) Wilayah Riau, Sumatera Barat, dan Kepulauan Riau karena sarana dan prasarana dinilai tidak layak untuk operasional program Makan Bergizi Gratis.
Kepala KPPG Riau, Sumbar, dan Kepri Syartiwidya mengungkapkan salah satu kekurangan utama fasilitas tersebut adalah tidak tersedianya Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL).
"Salah satunya, tak ada Instalasi Pengolahan Air Limbah (Ipal)," ungkap Syartiwidya.
Instalasi Pengolahan Air Limbah pada SPPG merupakan sistem wajib yang berfungsi mengolah limbah cair dari dapur program Makan Bergizi Gratis menjadi air bersih sebelum dibuang ke lingkungan.
Sistem tersebut memastikan lemak serta sisa bahan pangan diproses terlebih dahulu agar tidak mencemari lingkungan.
Pengolahan limbah itu juga menjadi bagian dari standar kesehatan, keamanan lingkungan, serta kepatuhan operasional dalam pelaksanaan program.
SPPG Diminta Melengkapi Fasilitas
Syartiwidya menegaskan pengelola SPPG Mekarsari harus segera memperbaiki kekurangan yang ditemukan sebelum diperbolehkan kembali beroperasi.
"Pengelola SPPG Mekarsari harus memperbaiki kekurangannya, setelah semuanya terpenuhi baru kami keluarkan lagi surat operasi kembali," ia mengungkapkan.
Ia menambahkan fokus utama Badan Gizi Nasional saat ini adalah melakukan pembenahan sistem pelayanan program Makan Bergizi Gratis secara menyeluruh di berbagai daerah.
Setiap SPPG yang ditemukan memiliki ketidaksesuaian baik dalam aspek operasional maupun keamanan pangan akan langsung dievaluasi.
Unit layanan yang tidak memenuhi standar akan dihentikan sementara hingga proses perbaikan selesai dilakukan.
"Prinsipnya bukan semata-mata menghentikan, tetapi memastikan kualitas dan keamanan layanan. Kalau sudah memenuhi standar kembali, tentu diizinkan beroperasi lagi," tegasnya.
Belum Ada Laporan Gangguan Kesehatan
Koordinator SPPG Tanjungpinang Retno menyampaikan hingga saat ini belum ada laporan masyarakat yang mengalami gangguan kesehatan setelah mengonsumsi menu dari SPPG Mekarsari.
Retno juga mengingatkan seluruh pengelola SPPG di wilayah Tanjungpinang agar tidak mengabaikan ketentuan mengenai kelayakan makanan dalam program Makan Bergizi Gratis.
Berdasarkan pantauan di lokasi, fasilitas SPPG Mekarsari di Kelurahan Pinang Kencana sudah tidak lagi melakukan aktivitas produksi.
Sejumlah kendaraan yang biasanya digunakan untuk mendistribusikan makanan program Makan Bergizi Gratis masih terlihat terparkir di halaman depan bangunan.
- Penulis :
- Arian Mesa
