Pantau.com - Bulan ramadan kurang dari sebulan lagi dan tidak sedikit yang mencari referensi tempat makan untuk berbuka puasa dengan makanan yang lengkap.
Baca juga: Wajib Punya! Lima Kategori Hijab yang Bakal Trend di Ramadan 2019
Bazar Ramadan di Senen dan Bazar Ramadan di Bendungan Hilir mungkin jadi dua nama yang terkenal tempat berburu aneka hidangan buka puasa atau takjil, dan kali ini di tambah satu di area Ritz-Carlton Jakarta turut tersedia ratusan hidangan otentik dan tradisional bagi masyarakat Jakarta.
"Kami ingin menghadirkan konsep berbuka puasa yang lain daripada hotel-hotel berbintang lima di Jakarta lainnya dengan menggandeng Alun Alun Indonesia untuk memperkuat konsep pasar malam mewah di hotel kami," ujar Adeza Hamzah selaku Cluster Director of Marketing The Ritz Carlton di Mega Kuningan, Jakarta Selatan, Selasa (16/4/2019).
Tidak kurang dari lima kategori makanan akan hadir dari ratusan menu pada 'Ramadan Street Bazaar with Alun-Alun Indonsia' sebagai berikut.
1. Aneka nasi
Mungkin untuk berbuka puasa jarang yang memakan nasi, namun jika ingin yang berat maka ada nuansa Betawi dengan nasi tumpeng, nasi jeruk, dan nuansa Arab nasi kebuli.
2. Gorengan
Biasanya menurut Dena Lesmana, Chef De Cuisine Asia Restoran, orang Indonesia akan sangat sulit meninggalkan kebiasan makan gorengan termasuk buka puasa karenanya ia selalu menyajikan aneka gorengan lengkap seperti bakwan, goreng tahu, martabak telur, risol, spring roll, dan mendoan lengkap dengan aneka sausnya.
3. Dimsum dan Pempek
Aneka makanan kukus seperti siomay dan dimsum dari telur, pare, tahu. Sedangkan pempek lengkap dari mulai adaan, kapal selam, dan lenjer.
4. Aneka Salad dan Sate
Makanan yang biasa dikonsumsi yang sedang berdiet, ada gado-gado, ketoprak, pecel, dan karedok. Belum ditampah aneka topping seperti kerupuk emping, dan peyek kacang.
Dari sate dengan daging yang cukup empuk, terdapat sate klatak, daging sapi, ayam, dan kambing lengkap dengan saus sesuai selera.
5. Aneka minuman jamu dan es campur
Tidak membuat mabuk, dihadirkan pula bir pletok, dan aneka minuman sayur buah yang menyegarkan. Rencananya akan dihadirkan pula menu khas daerah seperti selendang Mayang.
Baca juga: Tren Busana Muslimah Ramadan, Dari Kacamata Empat Desainer Modest Wear
Untuk paket harga dipatok mulai dari Rp388 ribu di hari weekday atau Senin sampai Jumat. Sedangkan pada weekend dipatok seharga Rp468 ribu.
Tidak hanya makanan, di area Asia Restoran akan ditampilkan juga aneka busana hingga hijab yang dijual di bazar, sebagai persiapan lebaran.
rn- Penulis :
- Gilang
