Pantau - Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat penurunan harga pada sejumlah bahan pokok penting per 1 Oktober 2025, termasuk beras medium, cabai, dan bawang. Namun, komoditas protein hewani seperti daging dan ikan mengalami kenaikan harga.
Harga Beras Medium Turun, Disusul Komoditas Lain
Berdasarkan data Panel Harga Bapanas, harga beras medium di tingkat konsumen turun menjadi Rp13.747 per kilogram, dari sebelumnya Rp13.856 per kg.
Penurunan juga terjadi pada jenis beras lainnya:
- Beras premium turun menjadi Rp15.973/kg (sebelumnya Rp15.982/kg)
- Beras SPHP turun menjadi Rp12.485/kg (sebelumnya Rp12.546/kg)
Komoditas lain yang mengalami penurunan harga antara lain:
- Jagung di peternak: Rp6.473/kg (turun dari Rp6.633/kg)
- Kedelai impor: Rp10.356/kg (turun dari Rp10.718/kg)
- Bawang merah: Rp38.067/kg (turun dari Rp38.674/kg)
- Bawang putih: Rp36.582/kg (turun dari Rp37.239/kg)
- Cabai merah keriting: Rp56.163/kg (turun dari Rp58.575/kg)
- Cabai merah besar: Rp49.191/kg (turun dari Rp51.268/kg)
- Cabai rawit merah: Rp46.671/kg (turun dari Rp47.233/kg)
- Daging ayam ras: Rp37.763/kg (turun dari Rp38.328/kg)
- Gula konsumsi: Rp17.963/kg (turun dari Rp18.065/kg)
- Minyak goreng curah: Rp17.316/liter (turun dari Rp17.557/liter)
- Minyakita: Rp17.187/liter (turun dari Rp17.470/liter)
- Tepung terigu curah: Rp9.753/kg (turun dari Rp9.792/kg)
- Tepung terigu kemasan: Rp12.887/kg (turun dari Rp12.992/kg)
- Garam konsumsi: Rp11.130/kg (turun dari Rp11.615/kg)
- Daging kerbau beku impor: Rp101.681/kg (turun dari Rp105.592/kg)
Tren penurunan ini dinilai memberikan ruang stabilitas harga bagi konsumen, terutama pada komoditas strategis seperti beras dan cabai.
Kenaikan Terjadi pada Daging dan Ikan
Meski sebagian besar bahan pokok mengalami penurunan, beberapa komoditas protein hewani justru mengalami kenaikan harga, antara lain:
- Daging sapi murni: Rp135.671/kg (naik dari Rp135.068/kg)
- Telur ayam ras: Rp30.207/kg (naik dari Rp30.073/kg)
- Minyak goreng kemasan: Rp21.090/liter (naik dari Rp20.938/liter)
- Ikan kembung: Rp43.769/kg (naik dari Rp41.640/kg)
- Ikan tongkol: Rp36.325/kg (naik dari Rp34.640/kg)
- Ikan bandeng: Rp35.885/kg (naik dari Rp35.055/kg)
- Daging kerbau segar lokal: Rp142.500/kg (naik dari Rp141.042/kg)
Kenaikan ini berpotensi memberikan tekanan baru terhadap pengeluaran rumah tangga, terutama bagi konsumen yang bergantung pada sumber protein hewani dari pasar tradisional.
Tren Pergerakan Harga Perlu Diantisipasi
Dengan perkembangan harga ini, pemerintah diharapkan terus memantau distribusi dan ketersediaan stok pangan guna menjaga stabilitas harga menjelang akhir tahun.
Penurunan pada sejumlah bahan pokok strategis menjadi sinyal positif, namun fluktuasi harga protein hewani tetap perlu diantisipasi agar tidak mengganggu daya beli masyarakat.
- Penulis :
- Ahmad Yusuf
