Pantau Flash
Jokowi kepada Seluruh Kementerian: Belanjakan DIPA 2020 Secepat-cepatnya
Timnas U-22 Indonesia Terancam Tanpa Pemain Senior di SEA Games 2019
YLKI Desak Anies Baswedan Atur Keberadaan Otopet Listrik
Puan: Brimob Harus Makin Galak dengan Terorisme!
Penerimaan Bea Keluar Nikel Ekspor Melonjak Akibat Larangan Ekspor

Krisis Daging Babi Mulai Membuat China Keluarkan Stok Daging Babi Beku

Headline
Krisis Daging Babi Mulai Membuat China Keluarkan Stok Daging Babi Beku Ilustrasi (Foto: Pixabay)

Pantau.com - Krisis daging babi di China telah menjadi begitu buruk sehingga beberapa kota mulai memanfaatkan cadangan strategis mereka dengan menggelontorkan daging babi beku. Setidaknya empat kota atau provinsi yang dihuni sekitar 130 juta orang telah mulai menarik stok untuk membanjiri pasar dengan daging babi beku dalam upaya menstabilkan harga dan meningkatkan pasokan.

Konsumsi daging babi sangat penting bagi budaya China, dan ketersediaannya penting akhir pekan ini karena akan ada perayaan hari libur terbesar kedua tahun ini.

Pelepasan cadangan lokal adalah contoh terbaru tentang bagaimana China berusaha menangani krisis, tetapi bahkan itu mungkin tidak cukup untuk menyelesaikan masalah, kata para ahli. Pasar daging babi terbesar di dunia telah dirusak oleh wabah demam babi Afrika, dan telah kehilangan lebih dari 100 juta babi pada tahun lalu, baik karena penyakit atau karena petani tidak ingin mengisi kembali babi setelah mereka mati. Penurunan pasokan babi telah mendorong harga daging babi naik hampir 50 persen pada tahun lalu.

Baca juga: Balasan 'Manis' China: 16 Produk AS Bebas dari Kenaikan Tarif Baru

Dilansir CNN, China dapat melepaskan cadangan babi darurat setelah kehilangan 100 juta babi karena demam babi. Pada hari Kamis (12 September 2019) kota Jinan, China timur menjadi pemerintah daerah terbaru yang mengumumkan akan melepaskan sebagian cadangan daging babi beku.

Pemerintah mulai membebaskan daging babi bertepatan dengan perayaan liburan akhir pekan ini, menurut laporan media pemerintah. Ini akan merilis satu putaran daging babi akhir bulan ini menjelang Peringatan ke-70 Republik Rakyat Tiongkok pada 1 Oktober. Secara total, Jinan berencana untuk melepaskan 1.500 metrik ton daging babi selama bulan berikutnya.

Provinsi Hainan dan Guangdong sudah mulai melepaskan sejumlah cadangan, menurut pengumuman pemerintah setempat. Kota Guangzhou, ibukota provinsi Guangdong, juga telah mulai menjangkau pasokan daging babi darurat.

Pasokan darurat daging babi

Cadangan daging babi strategis negara didirikan pada tahun 1970-an sebagai cara untuk menghadapi keadaan darurat dan menstabilkan harga bila diperlukan. Selain daging yang disimpan di cold storage, pemerintah China juga menyimpan cadangan babi hidup, yang dilepaskan ke petani saat kekurangan.

China tidak mempublikasikan data reguler tentang jumlah babi yang disimpan dalam cadangan. Namun Chen Wen, seorang analis untuk Wanlian Securities, memperkirakan bahwa pasokan tersebut dapat mencapai ratusan ribu metrik ton.

Sementara pemerintah daerah telah mulai menggunakan persediaan mereka, China belum menyentuh cadangan babi sentralnya dalam beberapa bulan terakhir. Itu akan menjadi langkah yang jauh lebih signifikan, karena itu akan menandakan kekurangan babi nasional yang parah.

Tetapi pemerintah pusat dapat mengambil langkah-langkah seperti liburan akhir pekan ini jika ada permintaan. Seorang pejabat  Komisi Reformasi dan Pembangunan Nasional China, badan perencanaan ekonomi utama negara itu - mengatakan bahwa pemerintah sedang menyusun rencana untuk melepaskan daging babi pada poin-poin penting selama beberapa bulan ke depan, termasuk pada hari libur.

Terakhir kali pemerintah pusat memanfaatkan pasokan daging babi pusatnya adalah pada bulan Januari, ketika ia melepaskan hampir 10.000 metrik ton daging pada waktunya untuk Festival Musim Semi, berdasarkan catatan publik yang diposting oleh Kementerian Perdagangan, yang mengelola cadangan nasional. Itu adalah hari libur China terpenting dalam kalender.

Baca juga: Demam Babi Afrika Berdampak Melonjaknya Harga Daging Babi di China

Seorang juru bicara Kementerian Perdagangan mengatakan pada hari Kamis bahwa pemerintah akan merilis daging beku "pada saat yang tepat untuk memastikan pasokan yang stabil" selama liburan.

Para pejabat juga telah membagikan subsidi senilai sekitar 3,2 miliar yuan ($452 juta) kepada keluarga berpenghasilan rendah yang mungkin berjuang untuk membeli daging babi dengan harga saat ini.

Pihak berwenang China juga telah meminta pemerintah daerah untuk membebaskan uang yang dapat digunakan untuk teknologi inseminasi buatan, cara untuk mendorong petani dan produsen membiakkan lebih banyak babi. Beijing juga telah membahas rencana untuk meningkatkan subsidi, dukungan pinjaman dan cakupan asuransi untuk produsen babi secara nasional.

Life Times, yang dikelola oleh People's Daily, surat kabar resmi Partai Komunis yang berkuasa, menyerukan kepada masyarakat untuk mengurangi makan daging babi dalam sebuah artikel yang diterbitkan di halaman depannya Selasa.

"Lebih baik makan lebih sedikit daging babi, karena sangat tinggi lemak dan kolesterol," bunyi artikel itu. 

Baca juga: China Hentikan Sementara Impor Daging Babi Kanada

"Makan daging babi terlalu banyak membuatnya mudah untuk menambah berat badan," tambah artikel itu.

Analis memperingatkan, bahwa China mungkin tidak dapat melakukan cukup untuk menyelesaikan masalah.

"Kekurangan daging babi China akan memburuk di sisa tahun ini, tetapi pemerintah tidak memiliki metode yang efektif untuk mengisi kesenjangan dalam jangka pendek," menurut Chen, analis Wanlian Securities.

Dia memperkirakan dalam sebuah catatan penelitian baru-baru ini bahwa China akan menghadapi kekurangan daging babi sekitar 10,8 juta ton tahun ini. Pasokan cadangan beku tidak cukup untuk menebusnya, ia menambahkan.

China juga harus menghadapi wabah demam babi di negara lain. Pada hari Rabu, negara itu melarang impor daging babi dari Filipina, yang berjuang untuk menahan penyakit itu. China juga melarang impor babi dari Slovakia bulan lalu karena alasan yang sama.

Tim Pantau
Editor
Widji Ananta
Penulis
Nani Suherni
Category
Ekonomi

Berita Terkait: