Pantau - Badan Pangan Nasional (Bapanas) merilis pembaruan data harga pangan nasional pada Selasa, 26 Agustus 2025 pukul 07.04 WIB melalui Panel Harga Bapanas, yang menunjukkan adanya fluktuasi harga pada berbagai komoditas utama.
Harga cabai rawit merah mengalami kenaikan, sementara komoditas lain seperti daging sapi, bawang merah, dan beberapa jenis beras justru tercatat menurun di tingkat konsumen.
Kenaikan dan Penurunan Harga Bahan Pokok
Harga cabai rawit merah tercatat naik menjadi Rp46.667/kg dari sebelumnya Rp45.029/kg.
Sementara itu, harga cabai merah keriting dan cabai merah besar turun drastis ke angka Rp35.000/kg, dari sebelumnya masing-masing Rp40.262/kg dan Rp41.120/kg.
Bawang merah mengalami penurunan menjadi Rp43.308/kg dari Rp47.853/kg.
Begitu pula dengan bawang putih bonggol yang turun menjadi Rp36.462/kg dari Rp37.828/kg.
Harga beras juga mengalami tren penurunan pada dua jenis utama.
Beras premium turun ke Rp16.000/kg dari sebelumnya Rp16.108/kg, dan beras medium turun ke Rp14.100/kg dari Rp14.242/kg.
Namun, harga beras program SPHP justru naik ke Rp12.825/kg dari Rp12.581/kg.
Komoditas jagung untuk peternak turun signifikan menjadi Rp5.944/kg dari Rp6.539/kg, sementara kedelai biji kering impor naik ke Rp10.891/kg dari sebelumnya Rp10.760/kg.
Harga Protein Hewani, Gula, dan Produk Lainnya
Daging sapi murni mengalami penurunan harga ke Rp126.643/kg dari Rp135.006/kg.
Harga daging ayam ras juga turun menjadi Rp33.396/kg dari Rp35.636/kg, disusul telur ayam ras yang menurun ke Rp28.648/kg dari Rp29.314/kg.
Di sisi lain, harga gula konsumsi mengalami kenaikan menjadi Rp18.412/kg dari Rp18.153/kg.
Harga minyak goreng menunjukkan penurunan cukup signifikan di semua jenis.
Minyak goreng kemasan kini berada di angka Rp19.476/liter dari sebelumnya Rp20.755/liter.
Minyak goreng curah turun ke Rp15.782/liter dari Rp17.497/liter, dan Minyakita turun ke Rp17.160/liter dari Rp17.498/liter.
Harga tepung terigu curah naik sedikit menjadi Rp9.900/kg dari Rp9.731/kg, sedangkan tepung terigu kemasan turun ke Rp12.935/kg dari Rp12.958/kg.
Sektor perikanan juga mengalami kenaikan harga.
Ikan kembung naik menjadi Rp43.083/kg dari Rp41.320/kg, ikan tongkol naik ke Rp36.417/kg dari Rp34.465/kg, dan ikan bandeng naik menjadi Rp36.250/kg dari Rp34.393/kg.
Harga garam konsumsi naik menjadi Rp11.744/kg dari Rp11.626/kg.
- Penulis :
- Aditya Yohan
