Pantau - Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional mencatat harga cabai rawit merah melonjak menjadi Rp80.800 per kilogram, sementara telur ayam ras naik ke angka Rp32.650 per kilogram per Kamis, 11 Desember 2025, pukul 06.40 WIB.
Data ini diperoleh dari pemantauan harga di tingkat pedagang eceran nasional dan dirilis secara resmi oleh PIHPS yang dikelola oleh Bank Indonesia.
Kenaikan Harga Terjadi di Beberapa Komoditas Utama
Selain cabai rawit merah dan telur ayam, harga cabai lainnya juga mengalami kenaikan signifikan.
Cabai merah besar tercatat seharga Rp57.850 per kilogram, cabai merah keriting Rp64.150 per kilogram, dan cabai rawit hijau Rp58.950 per kilogram.
Komoditas bawang pun turut mengalami penyesuaian harga.
Harga bawang merah mencapai Rp52.600 per kilogram, sementara bawang putih Rp39.850 per kilogram.
Untuk produk beras, harga bervariasi tergantung kualitas.
Beras kualitas bawah I dijual seharga Rp14.400 per kilogram, sedangkan kualitas bawah II seharga Rp14.350 per kilogram.
Beras kualitas medium I dan II masing-masing tercatat Rp15.900 dan Rp15.750 per kilogram.
Sementara itu, beras kualitas super I dijual Rp17.100 per kilogram dan kualitas super II Rp16.600 per kilogram.
Komoditas Daging, Gula, dan Minyak Goreng Ikut Terkerek
Harga daging ayam ras mencapai Rp41.050 per kilogram.
Daging sapi kualitas I berada di angka Rp141.000 per kilogram, dan kualitas II Rp132.900 per kilogram.
Sementara itu, gula pasir kualitas premium dijual Rp19.800 per kilogram, dan gula pasir lokal Rp18.100 per kilogram.
Minyak goreng curah terpantau di harga Rp18.700 per liter.
Minyak goreng kemasan bermerek I dan II masing-masing tercatat Rp22.550 dan Rp21.500 per liter.
Data ini menjadi acuan penting bagi konsumen dan pelaku usaha dalam menghadapi fluktuasi harga pangan menjelang akhir tahun.
- Penulis :
- Ahmad Yusuf
