Pantau - Consumer Report, sebuah organisasi nirlaba yang menyediakan informasi independen dan terpercaya mengenai produk dan layanan untuk konsumen, merilis daftar buah-buahan dan sayuran dengan tingkat pestisida tertinggi tahun ini.
Organisasi nirlaba tersebut meneliti hasil pengujian residu pestisida selama tujuh tahun untuk 59 jenis produk dari Departemen Pertanian AS, dan menyimpulkan pestisida menimbulkan "risiko signifikan" pada 20% makanan yang ditinjau. Risiko ini ada pada kelompok tertentu, seperti anak-anak dan wanita hamil, bahkan ketika hanya setengah atau satu porsi yang dikonsumsi.
Aliansi untuk Pangan dan Pertanian, yang mewakili petani buah dan sayur, menunjukkan bahwa lebih dari 99% makanan yang diuji oleh pemerintah pada tahun 2022 memiliki residu di bawah batas yang ditetapkan oleh Badan Perlindungan Lingkungan AS. Lebih dari seperempatnya, 27%, tidak memiliki residu yang terdeteksi.
Baca juga: Ternyata Buah dan Sayur Ini Sebaiknya Tidak Dikupas Sebelum Dikonsumsi
Berikut adalah daftar buah dan sayur dengan tingkat pestisida tertinggi yang menjadi perhatian utama Consumer Reports:
Blueberry
Sekitar 20% dari sampel yang ditanam secara konvensional di dalam negeri mengandung residu fosmet, "pestisida yang oleh EPA dianggap berisiko tinggi bagi anak-anak," kata Consumer Reports. Fosmet termasuk dalam golongan bahan kimia organofosfat.
Blueberry beku konvensional juga menimbulkan risiko yang sangat tinggi, kata organisasi tersebut. Karena itu, Consumer Reports merekomendasikan blueberry organik atau stroberi organik sebagai pilihan yang lebih baik.
Semangka
Sekitar 3% sampel yang ditanam secara konvensional di dalam negeri teruji positif mengandung oksamil, zat kimia yang sama yang ditemukan pada cabai, pada tingkat yang “jauh di atas” tingkat yang dianggap aman oleh Consumer Reports.
Baca juga: Ini Dia Buah dan Sayur dengan Tingkat Pestisida Tertinggi di Supermarket
“Kami sarankan jika Anda khawatir, karena ini adalah pestisida berisiko tinggi, beralihlah ke melon,” kata James Rogers, Ph.D., direktur penelitian dan pengujian keamanan pangan di Consumer Reports, kepada TODAY.com.
Paprika
Menurut Consumer Reports, hampir setengah dari semua sampel yang ditanam secara konvensional di dalam negeri dinyatakan positif mengandung oxamyl (bagian dari golongan bahan kimia karbamat) atau produk pemecahannya, oxamyl oxime. Organisasi tersebut memperingatkan bahwa oxamyl berpotensi menimbulkan risiko kesehatan yang serius.
Karena itu, direkomendasikan untuk membeli cabai organik atau mengonsumsinya dalam jumlah sedikit, termasuk cabai rawit, yang menurut CR juga mengandung risiko tinggi.
Kentang
Menurut Consumer Reports, hampir semua sampel yang ditanam secara konvensional di AS mengandung residu klorpropam, pestisida karbamat lainnya. Kentang organik juga menunjukkan beberapa kontaminasi.
Rogers berpendapat bahwa bahan kimia tersebut mencegah kentang tumbuh selama penyimpanan dan pengangkutan ke toko kelontong. “Sangat mungkin mereka tidak mengalami masalah itu dengan ubi jalar, jadi mereka tidak menggunakan pestisida itu pada ubi jalar.” ujarnya.
Baca juga: Cara Mencuci Buah dan Sayuran Agar Terhindar dari Bahaya Pestisida
Itulah sebabnya ubi jalar merupakan pilihan yang lebih baik. Selain risikonya rendah, ubi jalar juga direkomendasikan oleh Consumer Reports.
Kacang hijau
Sekitar 4% sampel yang ditanam secara konvensional di AS memiliki residu asefat atau salah satu produk pemecahannya, methamidophos, meskipun EPA melarang penggunaan asefat pada sayuran tersebut pada tahun 2011, kata Consumer Reports.
"Jadi dari mana asalnya? Itu artinya bagi kita bahwa tidak ada yang ditegakkan untuk mencegah petani ini — dan ini domestik, bukan impor — menggunakan pestisida terlarang ini dalam budidaya kacang hijau," catat Rogers.
Baca juga: Kemenkes Sebut Penduduk Indonesia Kurang Makan Buah dan Sayur
Deteksi asefat dalam kacang hijau adalah "contoh yang sangat baik tentang pentingnya inspeksi," kata EPA. Menggunakan pestisida dengan cara yang tidak sesuai dengan labelnya merupakan pelanggaran hukum federal, catatnya.
Kangkung dan Sawi Hijau
Sampel sayuran yang ditanam secara konvensional di AS terkadang mengandung campuran pestisida, kata Consumer Reports. Sebaliknya, ia merekomendasikan untuk memilih kangkung dan sawi organik, serta brokoli, bayam segar, atau selada.
Sumber: TODAY.com
- Penulis :
- Latisha Asharani
