Pantau - Presiden Prabowo Subianto meninjau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri di Palmerah, Jakarta Barat, dan meminta agar menu Makan Bergizi Gratis (MBG) disajikan dalam kondisi hangat pada Jumat, 13 Februari 2026 pukul 10:14 WIB.
Presiden tiba di lokasi sekitar pukul 09.00 WIB dan disambut Kapolri Jenderal Pol Listyo Sigit Prabowo sebelum berkeliling meninjau fasilitas.
Dalam peninjauan tersebut, Presiden menyampaikan, "Bagaimana caranya ya penyajiannya hangat,".
Kepala SPPG Polri Palmerah langsung menyanggupi dengan mengatakan, "Penyajian hangat, siap,".
SPPG Polri Palmerah dibangun di atas lahan milik Polri seluas 900 meter persegi dengan luas bangunan 400 meter persegi.
Fasilitas tersebut dilengkapi filter air dan sistem pemurnian air serta tersedia water heater untuk mencuci food tray atau ompreng.
Terdapat alat pengering food tray elektrik dan UV sterilizer untuk menyinari food tray guna menghilangkan virus, bakteri, dan kuman.
SPPG juga memiliki perangkat pengelolaan limbah dapur serta delapan sertifikat mulai dari higienitas, kompetensi, hingga sertifikasi halal.
Sebelum distribusi, makanan menjalani uji keamanan pangan oleh tim Kedokteran dan Kesehatan Polri dengan empat parameter pemeriksaan yaitu nitrit, formalin, sianida, dan arsenik.
Jika ditemukan zat berbahaya, makanan tidak didistribusikan dan wajib diganti.
Presiden meninjau area SPPG dengan mengenakan masker, sarung tangan, dan pelindung sepatu sesuai prosedur kebersihan.
Alur operasional dimulai dari area penerimaan barang lalu ke area persiapan untuk pencucian sayur, buah, dan daging.
Terdapat area pencucian food tray menggunakan water heater serta gudang penyimpanan kering dan basah.
Fasilitas juga dilengkapi area peralatan dan proses pemorsian sebelum distribusi makanan kepada penerima manfaat.
Menu yang disiapkan pada hari itu adalah selat solo khas Solo.
Presiden dijadwalkan meresmikan SPPG Polri di area Asrama Polri Polsek Palmerah serta meresmikan Gudang Ketahanan Pangan di kawasan tersebut.
- Penulis :
- Ahmad Yusuf
